Экологичные покупки

Тот, кто бережно расходует продукты питания, помогает снизить негативное воздействие пищевого производства на окружающую среду. Кроме того, осознанный подход к питанию защищает экосистемы и биоразнообразие планеты. Собрали советы, которые помогут позаботиться не только о климате, но и о семейном бюджете.

• Региональные и местные продукты сокращают путь транспортировки, а значит — снижают выбросы CO2. Узнать, какие продукты сейчас в сезон, поможет сезонный календарь овощей и фруктов.
• Покупка продуктов без упаковки в первую очередь сокращает количество пластиковых отходов и легко встраивается в повседневную жизнь — например, с помощью тканевых сумок и многоразовых мешочков.
• Свежие или приготовленные дома блюда предпочтительнее сильно переработанных продуктов: они требуют меньше энергии на производство и, как правило, содержат меньше жира, сахара и добавок.
• Экологичный выбор продуктов — это в первую очередь ориентация на растительную пищу и органические товары.
• Холодильники, посудомоечные машины, чайники и другая кухонная техника потребляют энергию. Энергоэффективные бытовые приборы заметно снижают общее энергопотребление.

Следуя этим простым правилам на своей кухне Nolte, можно сделать повседневные покупки более осознанными и экологичными, не жертвуя вкусом и удобством.