Планировка маршрутов кухни

Чтобы на кухне никто никому не мешал, важно заранее продумать маршруты движения между рабочими зонами. Есть два базовых правила: расстояние между зонами хранения продуктов, готовки и мойки не должно превышать двух шагов, а при этом должно оставаться достаточно места, если на кухне готовят сразу несколько человек. Если кухня однорядная, зоны логично располагать последовательно друг за другом; при более просторном помещении оптимальным решением станет треугольная планировка, соединяющая холодильник, плиту и мойку.

Важно учитывать и то, кто чаще пользуется кухней — левша или правша: от этого зависит удобная последовательность действий и расположение рабочих поверхностей. Специалисты Nolte рекомендуют выдерживать между кухонными рядами не менее 120 см, а глубина столешницы вместе с напольным шкафом должна составлять минимум 60 см. Между плитой и мойкой стоит предусмотреть не менее 90 см свободного пространства, а рабочая поверхность длиной около 120 см станет по-настоящему комфортной для приготовления пищи.

Отдельное внимание стоит уделить хранению: чем ближе нужные предметы к месту их использования, тем удобнее работа на кухне. Кухонную утварь лучше держать рядом с варочной панелью, а продукты — ближе к рабочей поверхности, где идёт основная подготовка. Такой продуманный подход к планировке делает кухню Nolte удобной для всей семьи, даже если готовят одновременно несколько человек.