Шоколадный мусс на Хэллоуин

Эффектный и простой десерт для хэллоуинской вечеринки — нежный шоколадный мусс, украшенный «надгробиями» из глазури и жуткими сладостями.

Ингредиенты

• Тёмный шоколад
• Яйцо
• Сливки для взбивания
• Шоколадное печенье
• Сахарная пудра
• Немного воды
• Жуткие сладости для украшения

Приготовление

1. Растопите шоколад на водяной бане и отставьте в сторону.
2. В отдельной миске взбейте яйцо на водяной бане до пенистого состояния, вмешайте растопленный шоколад и дайте смеси немного остыть.
3. Взбейте сливки до устойчивых пиков и аккуратно вмешайте их в остывшую шоколадную массу.
4. Разлейте мусс по стаканам и уберите в холодильник на час.
5. Измельчите шоколадное печенье в блендере до состояния крошки и посыпьте им застывший мусс.
6. Смешайте сахарную пудру с небольшим количеством воды до густой глазури и нарисуйте ею на печенье надписи — получатся маленькие «надгробия».
7. Воткните по одному «надгробию» в каждую порцию мусса и украсьте жуткими сладостями по вашему вкусу.

На кухне Nolte такой десерт легко приготовить заранее и удивить гостей на хэллоуинской вечеринке.