Спланировать кухню – всегда непросто. Даже небольшие, на первый взгляд, ошибки могут впоследствии привести к серьезным проблемам, которые не дадут получать удовольствие от нахождения на кухне. Поэтому когда Вы решаете купить кухню, нужно стараться учитывать несколько важных моментов. Они касаются касаются кухонь любого стиля, поэтому их необходимо соблюдать и тем, кто хочет купить современную кухню, и тем, кто хочет купить кухню в классическом стиле.
Любое планирование начинается с проведения замера. Это очень важный шаг, который повлияет на все остальные. Поэтому проводить замеры нужно тщательно, учитывая каждый миллиметр. Дополнительный запас обычно делают на изменение толщины стен. После проведения замера начинают готовить проект кухни, а уже потом планируют ремонтные работы. Действительно, от выбранной кухни зависит отделка и цвет стен, а от запланированного расположения техники – коммуникации и количество и расположение розеток. После завершения ремонтных работ необходимо сделать повторный замер, так как при отделке стен могли быть потеряны несколько сантиметров, что может повлечь за собой небольшие изменения проекта. А любые изменения – это дополнительные расходы для тех, кто планирует купить кухню. Чтобы избежать неожиданных расходов, связанных, например, с переделкой шкафов или заказом новой столешницы, и необходим повторный замер. Все замеры лучше доверить профессионалам.
Следующим шагом при планировании кухни является определение списка бытовой техники, а также того, где она будет расположена. Какой холодильник Вам нужен, сколько конфорок должно быть на варочной поверхности, какого объема посудомойка необходима, стоит ли покупать винный шкаф. Все эти вопросы оказывают непосредственное влияние на проект кухни. Люди, планирующие купить кухню в классическом стиле, на этом этапе решают, какую технику необходимо спрятать за фасадами.
Не забудьте о правиле рабочего треугольника, то есть расположении мойки, плиты и холодильника. Ведь основное предназначение кухни – приготовление еды, и проявлять свои кулинарные способности должно быть удобно. Никому не хочется наматывать на кухне лишние километры, особенно после рабочего дня. Кроме того, к расположению элементов рабочего треугольника предъявляются и технические требования, требования техники безопасности, что тоже необходимо учитывать.
Далее определитесь с организацией системы хранения. Для этого разделите кухонную утварь на предметы ежедневного использования (тарелки, чашки, кастрюли, сковородки, столовые приборы) и предметы редкого использования (формы для торта и куличей, утятница и емкость для лимонада). Первые должны быть всегда под рукой, близко к зоне рабочего треугольника, вторые можно спрятать на верхних полках навесных шкафов.
Аналогично поступают и с хранением запасов. Повседневные продукты должны быть близко и под их хранение нужно предусмотреть соответствующее место, то, что используется редко, можно спрятать подальше. И, конечно, не забывайте про сроки хранения.
Практически все покупатели стремятся найти баланс между удобством и бюджетом. Одна из решаемых проблем – что предпочесть, распашные дверцы или выдвижные ящики. Первые дешевле, но вторые удобнее. Все что размещено в ящиках, всегда хорошо видно, чего не скажешь о шкафах. Однако ящики не должны быть слишком большими. Как показывает практика, оптимальной является ширина 450-600 мм. В ящиках большего размера необходимо использовать разделители и органайзеры. Выбор их сейчас достаточно большой. Ну и, конечно, ящикам и шкафам любого размера, а большим особенно, необходимы доводчики. Если Вы, конечно, не любите постоянные хлопки и стуки, доносящие с кухни. Да и сохранности мебели доводчики тоже способствуют.
Не все покупатели уделяют должное внимание деталям, например, ручкам шкафов. Однако это действительно важно. Ручки не должны биться друг о друга при открывании шкафов. Если такая вероятность существует, используйте специальные фальшпланки. Рассмотрите фасады вообще без ручек, тем более, они удобнее в уходе. Если Вы планируете открывающиеся наверх дверцы, они не должны задевать потолок.
При планировании кухни не забывайте о том, что ее надо будет регулярно мыть. Тратить на это много времени не хочется никому, поэтому необходимо грамотно подойти к выбору цвета фасадов и используемых материалов. Поверхность фасада и столешницы должна легко мыться, быть по возможности устойчивой к воздействию высоких температур. Что касается оттенков, то наиболее практичными цветами являются белый, светло-серый, бежевый. Их можно сочетать с более насыщенными, глубокими оттенками. Будьте осторожны с декором, он также должен быть не только красивым, но и практичным и износостойким. Цвет столешницы должен сочетаться с фасадами, хорошо, если он будет содержать вкрапления, в этом случае царапины или разводы будут менее заметными.
Какой дизайн кухни Вы бы не выбрали, при планировке нужно помнить о безопасности. Эргономика пространства должна быть тщательно продумана. Для лучшего эффекта необходимо учесть стандартные перемещения по кухне, количество членов семьи, наличие детей. Вы и члены Вашей семьи не должны постоянно натыкаться на открытые ящики и дверцы или биться об острые углы. Важную роль играет освещение как всей кухни, так и рабочей поверхности. Его должно быть достаточно для комфортного приготовления еды.
Ну и, конечно, самое главное – спланировать кухню под себя, под образ жизни свой и членов семьи, под свои привычки.
Обязательно учитывайте, что вы будете готовить и как. Если вы часто запекаете блюда, предусмотрите хороший духовой шкаф, а от большой плиты как раз можно отказаться. Если любите варить и жарить, нужна четырехконфорочная варочная панель и практичный, легко моющийся фартук. В последнем случае хорошо бы предусмотреть свободное пространство вокруг плиты, что брызги от масла не задевали другие поверхности. Вытяжка также должна быть мощной и большой, чтобы справляться с запахами и испарениями.
Обязательно учитывайте рост тех, кто проводит на кухне наибольшее количество времени. Стандартные элементы кухонной мебели рассчитаны на человека ростом 165-175 см. Если вы выше или ниже, лучше спланировать высоту шкафов именно под ваш рост, иначе готовить будет неудобно.
Ваши предпочтения должны отразиться и в дизайне, различных мелких деталях. Кухонное пространство должно нравиться, быть комфортным. Выберите тот стиль, который подходит вам по духу и менталитету.
Учитывайте размер кухонного помещения, оно не должно быть перегружено, и в то же время должно включать все необходимые элементы.
Не бойтесь обратиться к помощи профессиональных дизайнеров. Их советы помогут Вам принять правильное решение, касающееся планирования кухни, удовлетворяющее запросам Вашей семьи.
Ну а когда все будет готово, и Вы начнете пользоваться кухней, содержите ее в порядке, следуйте советам по уходу и эксплуатации. Не допускайте захламления кухонного пространства. Избавляйтесь от ненужных или не подходящих по стилю вещей, не понравившихся подарков.
Следование этим простым правилам поможет Вам получать удовольствие от своей кухни и непременно сделает ее одним из самых любимых мест в доме.
