Запах лаванды, теплое солнце и уютная атмосфера старинных домиков где-то на юге Франции. Звучит как отпуск мечты, правда? А ведь эту самую атмосферу можно создать прямо у себя дома, в собственной кухне.
Провансальский стиль не выходит из моды уже много лет. Почему? Да потому что в нём сочетаются простота, функциональность и какое-то особое деревенское очарование, которого так не хватает в городской суете.
Материалы, создающие уют
Натуральность — вот первое правило прованса. Никакого пластика и синтетики! Дерево тут играет первую скрипку. Лучше выбирать светлые породы — клён, ясень, дуб. И да, не стоит стремиться к идеальной полировке. Небольшие шероховатости, потёртости, даже царапинки — это как раз то, что нужно.
Столешницы можно сделать из натурального камня или керамики. Кстати, о керамике — плитка с ручной росписью или «под старину» станет отличным решением для фартука. А для тех, кто хочет купить хорошую кухню в стиле прованс, но при этом сэкономить, существуют современные имитации натуральных материалов.
Ещё один важный штрих — кованые детали. Крючки для полотенец, ручки для шкафчиков, подставки для кухонной утвари — всё это добавляет аутентичности. Чем грубее ковка, тем лучше!
Текстиль тоже играет не последнюю роль. Вот что стоит иметь на провансальской кухне:
лёгкие занавески из хлопка или льна;
скатерти с цветочным или клетчатым узором;
льняные полотенца и салфетки;
мягкие подушки на стульях.
Эти мелочи создают настроение и превращают кухню из просто функционального места в уголок уюта и тепла.
Цветовая палитра прованса
С цветами в провансе всё довольно просто — они должны быть природными и не кричащими. Никаких неоновых оттенков или агрессивных контрастов! Главное правило — цвета должны казаться слегка выгоревшими на солнце.
Беспроигрышный вариант для стен — белый или кремовый. Но не путайте с больничной стерильностью! Этот белый должен быть тёплым, с желтоватым или сероватым подтоном. Мебель может быть такой же светлой или контрастировать — оливковый, лавандовый, нежно-голубой.
Многие задумываются, можно ли купить круглую кухню в провансальском стиле, ведь классический вариант — это прямые или угловые гарнитуры. Оказывается, округлые формы вполне вписываются в этот стиль, создавая дополнительное ощущение мягкости и плавности линий.
Цветовые акценты расставляются с помощью текстиля и декора:
лавандовый — главный цвет прованса;
оливковый — напоминает о рощах юга Франции;
терракотовый — цвет глиняной посуды и черепичных крыш;
голубой — как море и небо Лазурного берега.
Всё это великолепие сочетается между собой и создаёт гармоничную картину, которая радует глаз и успокаивает нервы.
Детали, которые создают настроение
В провансе важно всё до мелочей. Здесь нет случайных вещей, каждая служит не только практической цели, но и создаёт атмосферу. Пучки сухих трав под потолком, глиняные горшочки на открытых полках, плетёные корзины для хлеба — всё это не просто декор, а часть жизни.
Посуда тоже становится элементом стиля. Забудьте о минималистичном белом фарфоре! Тарелки и чашки с росписью, глиняные миски, стаканы из толстого стекла с пузырьками — вот что нужно провансальской кухне.
А что насчёт техники? Тут возникает дилемма. С одной стороны, аутентичность требует полного отказа от современных приборов. С другой — кому хочется готовить на настоящей дровяной печи? Решение есть — стилизованная техника в ретро-дизайне или современные модели, грамотно замаскированные за фасадами в стиле прованс.
Помните, что главная цель — создать впечатление, будто эта кухня существует уже много лет, хранит семейные традиции и рецепты нескольких поколений.
