Последние годы очень часто объединяют кухню и гостиную. Это позволяет более эффективно организовать пространство как в обычных городских квартирах, так и в загородных домах. Конечно, в загородном доме воплотить в жизнь такое решение намного проще, так как это можно сделать на этапе планировки самого дома, а значит не нужно согласовывать свое решение с государственными структурами и получать разрешение на перепланировку. Поэтому и купить кухню, которая удовлетворить Вашим запросам тоже проще, вне зависимости от стилевых предпочтений: нравится ли Вам современный стиль или же Вы предпочитаете купить кухню в классическом стиле.
Однако в любом случае стоит взвесить все «за» и «против» объединения кухни и гостиной.
Плюсами объединения кухни и гостиной являются:
- появление просторного помещения, в котором будут проводить время все члены семьи;
- возможность одновременно готовить и общаться с членами семьи, гостями, присматривать за детьми;
- возможность устройства просторной обеденной зоны с большим столом, подходящей как для будней, так и для праздников;
- расширение рабочей зоны, оснащение ее различной техникой, в том числе крупногабаритной;
- возможность удачно расположить мебель различного размера;
- повышение эргономичности кухонного пространства;
- увеличение естественной освещенности;
- возможность воплотить в жизнь практически любые дизайнерские решения.
Однако у решения объединить кухню и гостиную есть и свои минусы:
- распространение кухонных запахов и шума на большом пространстве, в том числе в зоне, не связанной с приготовлением еды;
- потеря отдельных помещений;
- необходимость более частой и тщательной уборки;
- необходимость переноса коммуникаций, если объединение происходит в городской квартире.
Особенности проектирования единой зоны кухни-гостиной в частном доме непосредственно зависят от предпочтений хозяев, а также имеющегося помещения, его площади, формы и количества и расположения окон.
Если мы располагаем помещением прямоугольной формы, то купить кухню и расположить ее несложно, обычно гарнитур ставят вдоль одной стены. Если помещение квадратное, то более удобной будет угловая расстановка вдоль двух смежных стен. Если в комнате только одно окно, нужно подумать о дополнительном освещении. Если окон больше, это может затруднить расположение мебели, но зато света будет достаточно. Если в помещении есть неправильные углы, придется придумывать, как их спрятать или обыграть. И в любом случае нужно помнить о правиле рабочего треугольника.
Кроме того, единое помещение кухни и гостиной предполагает его зонирование. Сделать это можно различными способами:
- установка перегородок (арки, фальшстены, раздвижные панели из различных материалов, сквозные стеллажи, ширмы);
- расстановка мебели (использование дивана, барной стойки, кухонного острова);
- использование различных материалов для полового покрытия в различных зонах (например, плитка и паркет);
- использование различных материалов для штор в различных зонах;
- использование различных материалов для отделки стен в различных зонах (разные фактуры и цвета);
- установка подиума;
- проектирование многоуровневого потолка и использование различных способов освещения.
Все это поможет сделать помещение более удобным для хозяев. Однако не менее важно – сохранить единый стиль. Особенно актуально это для тех, кто хочет купить кухню в классическом стиле. Чтобы достигнуть единства стиля нужно использовать сочетающиеся материалы, правильно подобранную цветовую гамму.
Выбор же конкретного стиля во многом зависит от особенностей вашей квартиры или дома. Например, в бревенчатом доме можно обустроить кухню-гостиную в скандинавском стиле, кантри или экостиле. Если Вы любите каменные стены, то хорошо бы рассмотреть кухни в стиле минимализма, хай-тек или лофт. Классика, неоклассика, прованс будут уместны в любом доме. Но никто не отменял и эклектику, тем более, она сейчас в моде.
Частный дом дает также разнообразные возможности сделать пространство кухни-гостиной не только удобнее, но и привлекательнее внешне. Для этого можно использовать следующие элементы дизайна:
- яркие витражи, выполненные в различной технике (классическая, фьюзинг, Тиффани). Их используют для украшений окон, дверей, кухонных фасадов;
- лестницы (винтовые, открытые, одно- или двухмаршевые) разнообразных цветов, сделанные из различных материалов. Они помогают разнообразить пространство, сделать его более интересным;
- терраса, на которой можно трапезничать всей семьей как летом, так и в прохладное время (если, конечно, провести отопление). Кроме того, терраса поможет расширить пространство кухни-гостиной, сделать его более практичным и комфортным. На террасе при желании можно разместить и гостиную зону, и даже рабочую. В любом случае удобный выход, продуманное оформление, грамотно подобранная мебель сделают террасу органичным продолжением кухни-гостиной. Разместить в ней можно любую зону по желанию хозяев: столовую, гостиную или даже рабочую;
- камин. В загородном доме камин можно расположить как около стены, так и в середине помещения, а также в углу. Камин может быть как традиционным, так и двухсторонним (в этом случае огонь виден одновременно с двух сторон). Безусловно, с камином должна сочетаться мебель и отделка помещения, его общий дизайн, только так кухня-гостиная будет смотреться органично. Если установка настоящего камина невозможна, можно использовать электрический. Очень интересно смотрится сочетание камина и аквариума над ним, встроенных в одну фальшстену, а также камин, размещенный в барной стойке или в другой мебели. Какой бы камин Вы не выбрали, он наверняка станет центром притяжения в кухне-гостиной, главным островком уюта, а также возможностью реализовать свой творческий потенциал при его оформлении. Кроме того, камин вписывается в любой стиль (классика, прованс, барокко, ар-деко, хай-тек, кантри, шале, экостиль), нужно только правильно его «встроить» и формить.
Важнейшим этапом проектирования кухни-гостиной является выбор освещения, так как оно выполняет сразу несколько задач:
- функциональную (благодаря нескольким световым контурам можно выбирать наиболее комфортное освещение: яркое направленное для работы и мягкое рассеянное для отдыха);
- разделительную (продуманное освещение позволяет разделить зоны гостиной и кухни или визуально объединить их);
- дизайнерскую (с помощью подсветки можно выделить отдельные предметы интерьера, да и сам светильник может стать центром всего помещения).
Расположение источников света, выключателей и розеток следует продумать заранее, выключатели для разных зон должны быть раздельными. Необходимо организовать несколько световых контуров:
- основной верхний свет для кухни и гостиной – яркий, включается отдельно для каждой зоны;
- направленная светодиодная подсветка рабочей зоны – используется только во время готовки;
- общее фоновое освещение – приглушенное, включается одновременно для всего помещения;
- мягкий и рассеянный свет от торшера или бра около мягкой мебели – для отдыха.