Дизайн кухни
Чтобы добиться поставленной цели по превращению кухни из второстепенного места дома, где мы лишь подогреваем или готовим еду в место, в которое хочется возвращаться, нужно подумать об эргономических принципах в обустройстве интерьера. Как разместить холодильник и посудомоечную машину, например, имеет большое значение. Прежде чем заниматься покупкой кухонной мебели и техники нужно быть ознакомленным с основами дизайна интерьера кухни. Помочь с этим могут профессионалы.
Следует взять за основу рабочий треугольник – холодильник, мойка и плита. Расстояние между ними не должно быть большим, длина сторон приемлема от 4 до 6 метров.
В целом, обустройство кухни по принципам эргономики означает, что все должно быть на виду и в пределах досягаемости.
Кухонная эргономика в цифрах
Эргономика – это удобная расстановка мебели, оборудования, соотношение их формы, длины и высоты.
Ознакомьтесь с основами выбора столешницы: для разделки овощей рекомендуется выбрать высоту 100-110 см; для мытья посуды – 90-100 см; для приготовления пищи – 80-90. Но очевидно, что следовать этим принципам мы можем себе позволить не на каждой кухне. В небольших помещениях выделить такое количество рабочих мест невозможно. Поэтому следует взять среднюю величину - 85 см. Высота варочной поверхности должны варьироваться в пределах 85-90 см. Комфортную работу на кухне обеспечит расстояние между столешницей и навесными шкафчиками в 55-60 см.
Открытая или закрытая кухня
Если вы выбрали открытую кухню, то ее стиль должен быть схожим со стилем остального помещения. Преимущество заключается в том, что в таком случае кухня кажется просторнее, а изъян – что вся утварь на виду у гостей. Вы уже не можете позволить себе небольшой хаос и рабочий беспорядок на кухне.
Закрытая кухня в этом плане намного комфортнее. Ее стиль может отличаться от стиля коридора и гостиной. Запах не будет доноситься до других помещений и грязную посуду после готовки можно оставить там на некоторое время без угрызений совести, что ее заметят.
Кухонный пол
На кухне поверхность пола должна быть устойчива к воздействию различных веществ и в особенности – воды. Пол должен быть практичных и удобным в уборке. Поэтому самое оптимальное решение – плитка. У нее много преимуществ, ее легко убирать, она обладает хорошей устойчивостью к различным видам химикатов. Более того существует большой выбор расцветок, форм и размеров плитки.
Еще одним вариантом обустройства пола на кухне – натуральный камень. Гранит – самый оптимальный вариант. Однако не рекомендуется использовать камень для отделки пола на верхних этажах помещения, т.к. это очень тяжелый материал.
Стены на кухне
Стены должны обязательно быть устойчивы к воздействию влаги и сменам температуры. Лучшим вариантом для отделки стен кухни является кафельная плитка. Она легко очищаемая, термостойкая и негорючая. Более того существует большое количество цветов и форматов. Перед установкой важно выбрать тип затирки, которая легко чистится и не собирает жир.
Красиво и эстетично на стенах кухни выглядит плитка из камня в виде мозаики. Лучше выбирать гранит, т.к. он не впитывает жир и довольно стойкий к воздействию химикатов. Единственный минус – высокая цена.
Уютной и теплой атмосферы можно добиться при использовании пробки для обустройства стен. Она приятная на ощупь, обладает теплоизоляционными свойствами и легко чистится. Покрыть ее можно воском, или окрасить. Самые часто употребляемые цвета для окраски – белый, черный и красный.
Варианты освещения кухни
Освещение нужно планировать так, чтобы свет был мягким для восприятия и глаза не уставали. Распределите освещение по зонам – мойка, плита и столешница. Для большего удобства в использовании подойдут светодиодные волосы, или LED светильники.
В местах, как обеденных стол или барная стойка, если она имеется, лучше установить подвесные светильники.
На кухне можно обойтись без центрального освещения. Главное - уделить внимание освещению рабочих зон.
Светильники «бра» можно использовать в качестве декоративного освещения, а с помощью торшера можно создавать оптические эксперименты в интерьере.
