Ну, кто из нас не мечтал о большой и просторной кухне? И многие полагают, что удобство кухни напрямую зависит от ее размеров. Доля правды в этой мысли есть, но все же, при правильном зонировании и планировки кухни, даже самая маленькая кухонька может быть очень удобной и функциональной.
В первую очередь, обдумайте, где удобнее всего будет расположить места для хранения, разделывания и приготовления продуктов. При планировке вы можете основываться на правиле последовательности, которым обычно пользуются дизайнеры и архитекторы: холодильник – рабочая поверхность – раковина – рабочая поверхность – плита. Такое чередование будет максимально удобным. Но вы можете спланировать кухню самостоятельно по вашему вкусу.
Существует один интересный прием в планировании кухни. Он заключается в последовательности «хранение – разделывание – приготовление» и называется рабочим треугольником. Посмотрите на рисунок ниже:
Рабочий треугольник
Расстояние между этими компонентами принято считать 4-7 метров. Большее же расстояние приведет к тому, что вы будете просто бесполезно перемещаться по кухне и очень устанете, пока приготовите даже самый простой обед. К сожалению, далеко не каждая кухня в типовой квартире может похвастаться такими размерами. Но этот прием подходит и для маленькой кухни. А если уж вам посчастливилось, и размеры будущей кухни зависят только от вашего желания, то возьмите это правило на заметку и сделайте свое пребывание на кухне приятным.
Итак, рассмотрим основные виды планировок кухонь, которые можно превратить в удобное и приятное для пребывания место в квартире. В этой статье я расскажу о каждом виде планировки кухни понемногу.
Линейная кухня
Начнем с кухонь, которые встречаются в самых маленьких квартирах, когда пространство, выделенное для кухни очень маленькое и узкое. Но ширина ее, в любом случае, не должна быть меньше 2-х метров. А иначе, двое человек на ней просто не разминуться. Такое зонирование кухни подойдет для семьи, где живет один или два человека. Вся мебель и кухонная техника размещается в одну линию вдоль одной из стен. Раковину стоит поместить посередине. Прикрепите над ней рейку, где можно повесить кухонные приборы – поварешки, лопатки и другие. Очень удобна на такой кухне выдвигающаяся столешница. Если в других комнатах разместить столовую зону нет возможности, то такой стол станет вашим спасением.
Кухня в одну полосу
Кухня в две линии
Некоторым везет чуть больше и тогда размер кухни позволяет расставлять мебель в две линии, параллельно друг другу. Установка кухонной техники в такой кухне зависит от расположения дверей и окон, но идеальным было бы расположить плиту и раковину на оной стороне, а холодильник – на другой. Для того, чтобы двое человек смогли находиться на такой кухне, проход должен быть не меньше 1, 2 метра. Не очень удобно, когда кухня является проходной комнатой, то есть в обоих ее концах есть двери. Это создает некоторые трудности. И, конечно, такая кухня будет удобной, если в другой комнате можно организовать столовую или поставить обеденный стол, так как в кухне типа «в две линии» очень трудно расположить обеденную зону, если не возможно совсем.
Кухня в две линии
Г-образная кухня
Одна из самых удобных планировок, отличающаяся своей гибкостью. Мебель и кухонную технику расставляют буквой Г, и это создает очень удобный рабочий треугольник. Такая планировка кухни очень удобна, ведь она не сквозная, а значит, никто не будет мешать вам. На ней удобно разместятся 2 и более человека. Очень важно эффективно оборудовать и использовать образовавшийся угол. Для этой цели используйте вертящиеся стойки-карусели.
Угловая кухня
П-образная кухня
Пожалуй, по своему удобству такая кухня превосходит все остальные. При такой планировке мебель ставится буквой П, что создает возможность разместить рабочий треугольник с максимальной пользой. Тут, как и в предыдущем типе кухни нет сквозного движения, а значит, она удобна и безопасна. Перед выбором такой планировки кухни убедитесь, что расстояние будущего прохода достаточно широкое, чтобы вы не сталкивались со своими домочадцами. П-образное зонирование лучше всего подходит для планировки кухни столовой.
П-образная кухня
Кухня с полуостровом
Очень часто такой способ планировки используется, когда кухня совмещена со столовой. И зона готовки в таком случае отделяется от обеденной зоны небольшой столешницей, под которой удобно разместить шкафы дл хранения. Но такой тип планировки требует большего размера, чем предыдущие описанные кухни.
Кухня с полуостровом
Кухня с островом
Если размеры вашей кухни позволяют, то вы можете создать на Г-образной или П-образной кухне дополнительную рабочую поверхность в середине комнаты. Это очень удобно, ведь под этой столешницей так же можно разместить дополнительные шкафы для хранения утвари и продуктов. Согласитесь, ведь на кухни никогда не бывает лишней свободной поверхности. Но выбирая такой тип планировки, подойдите к ней продуманно, чтобы не столкнуться в итоге с бесполезным хождением.
Кухня с островом
Итак, мы рассмотрели с вами основные типы планировок кухонь. В следующих статьях, я расскажу вам подробнее о каждом виде кухни и, надеюсь, это поможет вам в организации кухни своей мечты.
